沼氣池建設(shè)專家
存欄500頭以下的養(yǎng)殖戶大減
農(nóng)產(chǎn)品整體價格低迷的大環(huán)境下,生豬行業(yè)似乎“一枝獨秀”,據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局信息中心統(tǒng)計,2月8日至14日這周,山東省生豬價格為18.03元/公斤,同比上升51.64%。
幾年前,產(chǎn)能過剩在生豬行業(yè)已顯現(xiàn),豬價大跌的陣痛換來規(guī)?；潭忍嵘?質(zhì)量和效益有所提升。不過,面對超出發(fā)達國家近乎一倍的成本差距,生豬行業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整任務(wù)依然艱巨。
價格穩(wěn)定源自去產(chǎn)能
去年,80后劉瑞功養(yǎng)豬掙了近40萬元。他是高青縣蘆湖街道寨子村瑞功養(yǎng)豬專業(yè)合作社負責(zé)人,合作社有母豬53頭、公豬539頭,去年產(chǎn)仔數(shù)995頭、淘汰母豬16頭、二元豬銷售542頭。2月18日傍晚,王坡莊的王愛芹來合作社取豬精。去年她養(yǎng)了7頭母豬,粗略計算凈賺了5萬多塊錢,比在外打工的丈夫賺得還多。
莘縣魏莊鎮(zhèn)邵凈莊邵傳峰也很高興。他有一個存欄200頭母豬的種豬場和一個存欄1000余頭的育肥場,挺過前幾年的低谷期后,現(xiàn)在訂單不斷。“玉米和豆粕比原來便宜1/3,豬仔育肥到220斤能省100多元。價格上漲、成本降低,養(yǎng)殖戶的補欄欲望增強。”
記者在邵傳峰的訂單中發(fā)現(xiàn),客戶都是規(guī)?；B(yǎng)殖場,小戶、散戶幾乎沒有。邵凈莊村原來幾乎家家戶戶都養(yǎng)豬,存欄30頭左右的專業(yè)戶比比皆是,但經(jīng)過“市場洗牌”,現(xiàn)在存欄500頭以下的全沒了。
莘縣畜牧局生產(chǎn)科副科長賈雨成說:門檻和成本的增高,讓小戶、散戶不再盲目入市。省畜牧獸醫(yī)局副局長唐建俊也發(fā)現(xiàn),
這次調(diào)整與以往都不同,豬價升高時,散戶跟進的很少。
以往普通市民熟悉的“豬周期”不靈了,也在驗證生豬行業(yè)的去產(chǎn)能。來自相關(guān)部門的數(shù)據(jù)顯示:2014年,全國出欄量在100頭以下的養(yǎng)殖場降幅10個百分點；100—500頭比重最穩(wěn)定,平均約占總出欄量的23%；最具潛力的是年出欄500—5000頭的,上升幅度最大。
成本比發(fā)達國家高一倍
產(chǎn)銷基本平衡,但生豬產(chǎn)業(yè)競爭力仍不樂觀。唐建俊說,美國豬肉的生產(chǎn)成本大體是7塊4一公斤,巴西是10塊,咱們國家是13塊6。據(jù)青島海關(guān)統(tǒng)計,2015年山東口岸進口豬肉5.5萬噸,比2014年增加55.6%。
養(yǎng)殖自身苦練內(nèi)功是第一位的。劉瑞功將這些年經(jīng)驗總結(jié)為“三心”:耐心、細心、專心。盡管“豬周期”已不太明顯,而市場總會波動,這就要拼耐心。養(yǎng)豬如繡花,要時刻關(guān)注豬的動向。他每晚十點必到豬場轉(zhuǎn)一圈,清早把豬放出來鍛煉,能從豬的咳嗽、氣喘中發(fā)現(xiàn)豬是否得病,一旦發(fā)現(xiàn)有豬發(fā)病馬上隔離診治。
位于高唐的眾和牧業(yè),以精細化管理被業(yè)內(nèi)稱道,總經(jīng)理楊付軍介紹,他們采用可追溯、可排查、可預(yù)測、可分析的豬場管理系統(tǒng),輸入農(nóng)場的配種、死亡、用藥、疫苗等所有消耗品的動態(tài)數(shù)據(jù),系統(tǒng)會自動分析、計算出農(nóng)場的生產(chǎn)成績,并預(yù)測農(nóng)場未來走勢。
最近幾天,一條重磅消息在產(chǎn)業(yè)內(nèi)傳開:飼料龍頭企業(yè)新希望六和擬投資88億元,收購本香農(nóng)業(yè)70%股權(quán),進入西北生豬養(yǎng)殖市場。省畜牧獸醫(yī)局市場分析師李守遠認為,一直以來養(yǎng)殖、飼料、屠宰等行業(yè)各掙各的錢,養(yǎng)殖的主體地位未突出,這個消息意味著產(chǎn)業(yè)協(xié)同一體化經(jīng)營格局正在生發(fā),這有利于提升生豬行業(yè)的競爭力。農(nóng)牧結(jié)合,兩頭受益
記者發(fā)現(xiàn),政府一直提倡的農(nóng)牧結(jié)合出現(xiàn)可喜的進展。在瑞功合作社,養(yǎng)殖戶們把豬的糞尿當作“寶貝”,同村的新村蔬菜合作社以種西紅柿出名,養(yǎng)殖戶將廢棄物沉淀腐熟之后,當作有機肥低價出售給新村,大棚“吃”掉瑞功養(yǎng)豬場的異味,瑞功從糞污中賺取了一筆錢。
2015年5月,剛度過價格低迷期,“緩過了勁”,莘縣大王寨鎮(zhèn)后觀村李春財沒有盲目補欄,而是投資200多萬元對養(yǎng)豬場進行了改造,引入了大型沼氣工程。
他在養(yǎng)殖場建設(shè)了1000m3厭氧反應(yīng)器1座,500m3儲氣柜1座及相應(yīng)配套設(shè)施,鋪設(shè)農(nóng)戶供氣管道及灶具安裝,沼肥利用設(shè)施等,打造了一條“生態(tài)+經(jīng)濟”的鏈條。
莘縣是蔬菜種植大縣,后觀村周圍10公里有1000多個蔬菜大棚,他說:沼液、沼渣是真正的有機肥,可以有效改善土壤“鹽漬化”,連用三年沼液、沼渣,能根除“根線蟲”,殺蟲卵率達90%以上。
他用以獎代補的方式,為每個棚配置了儲存池,方便棚戶儲存使用。爐町村村民魏現(xiàn)龍告訴記者,他9畝地的棚,每次澆水時把沼液沖施進去,一年用40m3,花費2000多元,其它什么肥也不用,成本降低一半多,病蟲害也少了,產(chǎn)量質(zhì)量提高了。
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