沼氣池建設(shè)專家
沼氣池施工企業(yè)告訴你沼肥、蔬菜與健康的關(guān)系
沼氣池不僅是一個產(chǎn)氣裝置，而且也是一個造肥車間。人蓄糞便、作物秸稈、雜草落葉、生活垃圾等有機物在池內(nèi)經(jīng)過厭氧消化，在產(chǎn)生大量沼氣的同時，所生成的水溶性殘余物中，含有作物及動物生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)成分，用于發(fā)展種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，具有很好的綜合利用價值，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。沼肥是最好的有機肥之一，在蔬菜上的使用效果非常明顯，它的突出優(yōu)點非常多，下面簡單介紹如下：
1、沼肥在蔬菜上的增產(chǎn)作用
沼氣在發(fā)酵過程中，一方面原料中大量的氮、磷、鉀等營養(yǎng)和各種微量元素被保留在殘留物中，并且這些元素在發(fā)酵過程中被轉(zhuǎn)化為簡單的、易于被蔬菜吸收利用的物質(zhì)。沼氣發(fā)酵的保氮率可達97.4%以上，能夠大幅提高水解氮的含量。另一方面沼氣在發(fā)酵過程中形成多種維生素B、多種植物激素等，能促進蔬菜的生長發(fā)育。
在果菜上（如辣椒、黃瓜、茄子）使用沼肥，一般可增產(chǎn)20-30%，在葉菜上（如白菜、竹葉菜、包菜等）使用沼肥，一般可以增產(chǎn)30-50%。沼肥是速效的有機肥，有利于作物吸收，有利于作物營養(yǎng)平衡。沼肥比農(nóng)村敞口茅坑和堆漚肥的肥效更好，因為敞口茅坑和堆漚是在開放的條件下進行腐熟發(fā)酵，有機質(zhì)分解較快，所釋放的養(yǎng)分大量散失，有機質(zhì)和氮、磷、鉀損失比較嚴(yán)重。而作物秸稈和人蓄糞便在密閉的嫌氣條件下發(fā)酵，不僅可以制取沼氣，而且可以產(chǎn)生較多的有機酸，利于吸收固體有機物分解釋放的氨氣，使氮素、磷素轉(zhuǎn)化為有效氮、有效磷，減少了養(yǎng)分損失，起到了良好的保肥作用，從而提高了肥效。
2、沼肥在蔬菜上的防蟲治病作用
沼氣在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的維生素，對抵御病蟲害也有一定的作用；沼液對許多植物病原菌、大腸桿菌、豬丹毒桿菌、沙門菌等具有抑制和殺滅的作用，這些作用于殘留在沼液中的抗生素類物質(zhì)密切相關(guān)。沼肥一般無毒無害，有利于蔬菜等作物的吸收，沼肥的氨氣味有趨蟲作用，減少蔬菜病蟲害的發(fā)生。使用沼肥，可以大大減少農(nóng)藥和化肥的使用，但不能替代農(nóng)藥和化肥。農(nóng)戶房前屋后的自留地上種植的蔬菜，一般是不需要使用農(nóng)藥和化肥的。一口正常產(chǎn)氣的戶用沼氣池一般可以供應(yīng)2畝菜地用肥所需。
3、沼肥的健康作用
蔬菜使用敞口茅坑和堆漚的有機肥，一般都有病原微生物污染，病原微生物污染主要在葉菜上，葉菜受病原微生物污染之后一般難以洗凈，這就導(dǎo)致了“病從口入”。
蔬菜使用化肥，特別是氮肥，增產(chǎn)作用顯著，但危害一般人不知道。如果蔬菜，特別是葉菜過量使用氮肥，就會導(dǎo)致葉菜葉子細(xì)胞里面糖分過多，同時導(dǎo)致葉片細(xì)胞里亞硝酸積累，亞硝酸是致癌物質(zhì)，長期使用過量施用氮肥的葉菜，不利于身體健康。
4、沼肥能提高蔬菜的品質(zhì)
沼液和沼渣統(tǒng)稱為沼肥，它是最好的有機肥料之一。隨著沼氣池建設(shè)的不斷發(fā)展和普及，沼肥越來越多。沼肥在農(nóng)業(yè)，特別是蔬菜上的使用，越來越受到農(nóng)民的喜歡。使用沼肥的蔬菜品質(zhì)好、味道好、保鮮期延長， 長期食用用沼肥種植的蔬菜，更利于人體健康。
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